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# by gaia-ochanomizu | 2011-01-07 01:52

くろうさぎのシュトレン

12/3に秩父に“ラパンノワールくろうさぎ”さんへシュトレンを作りに行くツアーが
ありました。
くろうさぎの新井さん、いつも楽しく説明してくれます。
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シュトレン1個の大きさを量って分けます。
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分けたものが発酵しました。
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シュトレンの形成です。
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くろうさぎさん達が美味しいランチを用意してくださっています。

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ツアー参加者のためにパンも焼いてくださいました!
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こんなに素敵なプレートが一人ひとつづつ
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同じテーブルの人とシェアするパン、どんどん追加してもらえて、夢のよう~
美味しいのでついつい食べすぎてしまいます。
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しかも、デザートまで!
これは、ノンシュガーのパウンドケーキです。とっても美味しい!
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焼き上がったシュトレンにデコレーションをします。
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自分のシュトレンのデコレーション。みんな真剣です
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袋詰めが終わったら、ラッピング!これが本当に楽しかった
いろんな種類のリボンとシール、自分の好きなものを選びます。

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出来上がりは、ひとりひとりの個性がひかり、素敵な仕上がり。
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また、来年あたたかくなったころにツアーを予定しています。
今度は、パンを作ってピクニックへ・・
ぜひ、ご参加くださいね~

おまけ・・・
新井さんのお孫さん、
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前回のツアーも参加の子供たち

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長崎からわざわざご参加いただいたお客様!
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くろうさぎさんにはたくさんのウサギグッズが、、
この赤いうさぎにグッときました
ボヨ~ン
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# by gaia-ochanomizu | 2010-12-10 21:00 | イベント

手作りのクリスマスキャンドルをつくろう!

072.gif楽しいクリスマスが近づいてきました072.gif
GAIAの地下一階では、みつろうキャンドルでおなじみのワイルドツリーさんによる、クリスマスキャンドル作りのワークショップを行います♪
みつろうは環境や体に優しいのはもちろんですが、夕日のような温かなオレンジ色の光は幻想的で心を落ち着かせてくれます。今年のクリスマスはみつろうキャンドルを灯しながら過ごしてみませんか?

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『ワイルドツリーのみつろうクリスマスキャンドル作り』
日時:12/17(金)15:00~20:00
12/18(土)12:00~18:00
参加費:500円
作業時間:約1時間
※ワークショップは上記の時間枠の中で一時間毎に行います。各回定員3名となりますので参加ご希望の方は事前にお申し込みして頂くことをおすすめします。
ご予約、お問い合わせ先:03-3219-4865 伊藤

12/17(金)、12/18(土)の2日間はワイルドツリーの商品、全品20%OFFとなります!みつろうキャンドルはもちろん、ビーワックスバームも対象となります。是非ご来店ください♪

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# by gaia-ochanomizu | 2010-12-05 17:20 | 地下 生活雑貨

「VEGE BOOK4」出版記念パーティに行ってきました。

土曜日の夜、目黒区青葉台にあるヴィーガンカフェ
「カフェエイト」で行われた「VEGE BOOK4」の出版記念パーティに行ってきました。

「VEGE BOOK」シリーズ4冊目となるこの本は和食がテーマ。
使っている食材や調味料のほとんどはガイアで揃います。

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書店でも目をひく美しい色は女性に好評!
ガイアでも販売中です。

「VEGE BOOK4」の数あるレシピの中から
華やかなパーティ料理がお披露目されました☆
(ピンボケお許しください……)

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豆腐チーズのブルスケッタ

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ごぼうのやわらか煮と里芋のコロッケ

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春菊と白髪ねぎのなたね油和え

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豆腐の田楽

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VEGANおでん

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VEGAN寿司

完全にベジオンリーなので、おでんのさつまあげも、お寿司のネタも
魚は使っていません。
ではその素材は?と、気になったらぜひ「VEGE BOOK4」をご覧ください。
ヴィーガン和食に欠かせないのが出し昆布。
使用されていたのは築地にある吹田商店さんの昆布でした。

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水出ししただしをそのまま頂きましたが、旨味が濃くてびっくり!
上質な天然昆布だからこそ出せる旨味だそうです。

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昆布の知識をいろいろと教えてくださった吹田商店の石田さん。
吹田商店の昆布はお茶の水店、代々木上原店の他
GAIAネットでもご購入いただけます。

和食に合うこれまた美味しいお酒を提供してくださったのは
「辨天娘」の太田酒造さん。

日本酒があまり得意でなくても口当たりのよさにくいくい飲んでしまい
ちょっと危険?!でも悪酔いしない、いいお酒。
「辨天娘80」もガイアで販売中です。熱燗最高!

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広報担当の太田さんは学生時代は東京で過ごし
お茶の水店をよくご利用いただいていたそうで
改めてつながったご縁。

美味しいお料理とお酒に囲まれてあっという間に時間が過ぎていきました。
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GAIAネットでは「VEGE BOOK4」にちなんだ特集ページをただいま制作中。
「カフェエイト」清野さんおすすめの食材が一覧でご覧いただけます。







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# by gaia-ochanomizu | 2010-11-29 08:05 | イベント

Dr.ハウシュカのイベントやります!!

11/26(金)、11/27(土)の2日間、ドイツのオーガニック化粧品メーカーDr.ハウシュカのデモンストレーション販売を行います!

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ガイアでもファンの多いDr.ハウシュカの化粧品。個人的には、クレンジングミルク、フェイスウォッシュクリーム、そしてまだ発売されて間もない、トゥースペースト(歯みがき粉)!!とーっっってもオススメです!
店頭で一通りお試し頂けますので、是非一度使用感をみてみて下さい。

当日2日間限り、Dr.ハウシュカ商品全品15%OFFとなります!お楽しみに!!
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# by gaia-ochanomizu | 2010-11-24 17:47 | 地下 生活雑貨